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傳統中東菜 品嚐地中海的滋味

Carousel Restaurant↑

Hummus鷹嘴豆泥↑

烤牛肉串↑

口味濃郁的牛肉菜肴↑
Carousel Restaurant

地址：304 N Brand Blvd，Glendale, CA 91203
電話：818-246-7775
營業時間：


在洛杉磯要想嘗嘗中東菜，一定要來格蘭代爾的Carousel Restaurant，阿拉伯風格的裝飾、純地中東口味的菜肴、加上傳統民族風格的音樂舞蹈表演，讓人宛若身處地中海邊，忘卻城市的煩惱，享受輕鬆的異域風情。

Carousel Restaurant位於格蘭代爾市（Glendale），外部裝修不太能看出中東風情，露天座位溫馨浪漫，店內卻充滿濃濃民族風格：波斯印花墻飾、細長銀壺、雕花屏風、以及桌上的各種阿拉伯樣式的餐具和擺設，仿佛來到了埃及或摩洛哥，一派異域風情讓人感到新奇。

菜肴則是傳統中東菜，最受歡迎的前菜是Hummus鷹嘴豆泥，佐以芝麻油、檸檬汁、大蒜，香濃可口；Mousakka是由茄子做成的小菜，配有洋蔥、番茄、胡椒等，健康又美味；還有具有中東代表的Labneh Khaleejhi，由酸奶味起司混合大蒜、番茄、青椒、橄欖油等，是別處嘗不到的中東風味。

這裡前菜分為冷、熱兩種，上面介紹的是冷前菜，熱前菜有炸肉餅（Sambousek）、酸甜腌蝦（Shrimp Kebab）、牛肉香腸（Soujuk Flambé）等，選擇多多，冷熱前菜共有30多種，不用擔心，這裡的侍者耐心地會向你仔細介紹成份和口味，由於中東伊斯蘭教友不吃豬肉，因此這裡的肉菜以牛羊肉為主。

主廚推薦的主菜有Chicken Champinion，精選雞胸肉和蘑菇一起烘烤，淋上紅辣椒醬，配合阿拉伯肉飯，香辣可口；Khash-Khash Kebab是烤牛肉串，配番茄和大蒜，可以用餅夾著吃；喜歡濃重中東口味的還可以點一份Yogurt口味牛肉串，淋上酸奶起司、黃油，撒上堅果，香濃美味。

爲了方便顧客，店家還推出家庭套餐、派對套餐、午/晚餐套餐等，包括前菜、沙拉、牛/羊肉串、肉飯等，涵蓋了各種具有代表性的中東菜肴，另外還有海鮮餐、素食餐等適合各種飲食習慣的客人。
Yuan 2011-09-14 17:38:35

好吃的中東菜~

 
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