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日式拉麵館Afuri Ramen 正宗的東京風味

招牌柚子鹽味拉麵↑

用餐環境↑

软壳蟹刈包↑

美味丼飯↑
Afuri Ramen

地址：688 Mateo St, Los Angeles, CA 90021
電話：
營業時間：週一至週六上午十一點半至晚上十點，週日上午十一點至晚上九點半。


位於洛杉磯藝術區的日式拉麵館Afuri Ramen，以其獨特的柚子鹽味拉麵而聞名，此外店家還提供獨特的清酒以及小吃，給洛杉磯的居民帶來正宗的東京風味，喜歡拉麵的朋友一定不要錯過。

Afuri Ramen於2003年在東京的居民區惠比壽誕生，名字由來於日本坦沙瓦山脈東側的阿富里山，其最著名的餐食就是招牌柚子鹽味拉麵，與常見的濃郁拉麵不同，這種拉麵結合了清淡的雞湯、蔬菜和鹽，並帶有日本柚子和柑橘的美妙味道，層次豐富，十分開胃。

店家菜單豐富多樣，除了招牌柚子鹽味拉麵外，受歡迎的還有豚骨擔擔麵、丼飯、餃子和小菜等。其中，豚骨擔擔麵以其辣味味噌、豬肉碎和粗麵條的組合，展現了豚骨湯底的醇厚與辛香，此外，软壳蟹刈包酥脆鮮美，也成為很多人的必點小食。

店主表示，麵的品質從最基本的水開始，他們確保水盡可能純淨，才能製成清澈的湯底，此外麵條和柚子湯底的原料都在日本採購，隨後在店內現做，拒絕任何添加劑，才能保證新鮮有嚼勁，且原汁原味。

除了食物外，Afuri Ramen的饮料选择还包括一系列鸡尾酒和多种清酒，其中日本威士忌Toki、Deep Faith等飲品很受歡迎，很適合在藝術區玩累的人來這裡小酌一杯。

隨著良好的口碑，Afuri Ramen已將其美食版圖擴展至全球各地，包括新加坡、葡萄牙、溫哥華、波特蘭等等，店家強調。無論是哪個地點，都堅持與日本中央廚房相同的製麵技術和對純淨水質的嚴格要求。還沒來過的朋友，有空時可以來嚐一嚐。

地址：688 Mateo St, Los Angeles, CA 90021

營業時間：週一至週六上午十一點半至晚上十點，週日上午十一點至晚上九點半。
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