Monday, April 29, 2024  

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墨西哥美食創意無極限 在地食材華麗變身

酸橘汁醃魚配墨西哥莎莎醬↑

魚肉taco↑

摩登優雅的環境↑

精緻的美食↑
Damian

地址：2132 E 7th Pl, Los Angeles, CA 90021
電話：213-270-0178
營業時間：


「Damian」是洛杉磯一家以海鮮為主的現代墨西哥風味餐廳，高雅的用餐環境，鮮美的海鮮佳餚，為每一位食客帶來墨西哥美食的新風味。


「Damian」餐廳設計充滿現代藝術美感，熱鬧的烹飪氛圍，主廚Enrique Olvera 在這裡為墨西哥美食帶來了有別於一般傳統的新風味。




這裡的每道菜都以海鮮、烤肉和創意蔬菜為主，既有對傳統墨西哥烹飪的保留，也有許多口味的調整和創新。 除了美食之外，還提供精緻的用餐體驗，將現代優雅與墨西哥風格融為一體。

菜單主要使用加州食材，但呈現方式令人耳目一新。 在這裡，您可以享用羊肉炸玉米餅和加州葡萄酒，還配有小量的梅斯卡爾酒（mescal）。

雷納蛤（smoked reina clam）配莎莎醬（salsa macha）是純正的墨西哥城市恩塞納達（Ensenada）風味，還有龍蝦配米飯、玉米餅、凱薩沙拉、鴨肉捲等美食。

特色墨西哥醬汁pipian verde 配蘑菇和金槍魚肉絲，讓人一試難忘，還有一道elote 菜餚，也深受大眾喜愛，靈感源自於著名的墨西哥城餐廳Pujol。

帶有果味的紅色天鵝絨蛋糕作為甜點，是不會錯的選擇。
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