Friday, April 26, 2024  

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現做鮮壽司 高貴有理




Urasawa

地址：218 N Rodeo Dr.,Beverly Hills, CA 90210
電話：310-247-8939
營業時間：Tue-Sat 6 pm - 9 pm


Urasawa日式料理在洛杉磯應該無人不曉，除了他高到令人直吐舌頭的價位以外，一流品質的食物和服務，優雅的就餐環境也是讓所有來過這裡吃飯的饕客人人叫絕。

Urasawa開在比佛利山莊，所以許多好萊塢明星都經常光顧這裡，店面沒有裝修的特別華麗，只是很簡單的日式吧台和餐桌，但是正因為簡潔乾淨的環境反而讓人更容易放鬆心情。

這裡所有的食物都是現做的，食材用料新鮮考究，壽司師傅就在你面前，零距離的為你現場製作手握壽司或各種小卷，讓你吃的安心，最受歡迎的是一種用白蘿蔔包裹的牛肉卷，裡面還有新鮮的甜蝦和小黃瓜，口感有軟有硬，多層次變化，最讚的是還有上等的魚子醬搭配，入口即化的感覺令人難忘。

精美的擺盤通常也能提供食客的食慾，並且讓大家都有個好心情，Urasawa在這方面更是無可挑剔，簡單的海鮮套餐，就放在一個用冰雕雕刻成的托座上，即美觀又達到冷藏的效果，旁邊搭配上一朵顏色鮮豔的鮮花，光是用看的都已經令人心情大好。

最後推薦是一道十分有特色的食物，在一個小小的甕上用蚌貝殼烘烤新鮮uni，這樣溫度透過蚌殼傳遞，食客在面對這道食物的時候，就能聞到滿滿的海鮮味飄出來，實在是一個很大的誘惑。

Urasawa是一個很安靜的餐廳，在這裡不會有其他日式餐廳的喧鬧，所以你可以在這裡好好的享受食物，每一道菜都有店家的品質保證，不容錯過哦！
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