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無錫名吃 回味無窮

餛飩↑

无锡小排↑

汤包↑

王興記

地址：140. W.VALLEY BLVD.,#211 SAN GABRIEL,CA 91776
電話：626-307-1188
營業時間：


中國百年老字號無錫「王興記」在洛杉磯開店了，位於全統廣場二樓。裝修古樸傳統中式風格，給人一種置身蘇州園林的風格。 「王興記」小籠秉承世代相傳的傳統工藝，選用上品精細原料，手工精製而成，被授予“中華名小吃”稱號。

「王興記」小籠秉承世代相傳的傳統工藝，選用上品精細原料，手工精製而成，被授予“中華名小吃”稱號。 「王興記」小籠皮薄有韌性，夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味美不油膩。品嚐「王興記」小籠時，應先咬開少許外皮，以吸吮湯鹵，避免滷汁四濺，沾污衣服。店裡還特別為喜歡吃素的朋友用香菇，豆干、黑木耳等材料製作了小籠素包。

「王興記」的「蟹黃湯包」餡心精選金秋時節鮮活而硬實的大河蟹，取其蟹黃，配以鮮豬腿心肉、老母雞等原料精製而成。蒸熟的湯包色澤晶瑩透白，皮薄鹵多、幾近透明，稍稍一動，便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動。入口蟹香濃郁，湯汁醇厚鮮美, 清而不膩，稠而不油，讓人回味無窮。

「王興記」餛飩延用百年傳統工藝，自製皮薄軟韌、滑爽適口、久煮不爛的皮，選用上品原料製成的餡心，輔以多種特製輔料熬製的高湯精製而成。味鮮湯醇、營養豐富，為無錫名點之代表，被授予“中華名小吃”稱號。 「王興記」餛飩現有：三鮮餛飩、蟹粉餛飩、蝦仁餛飩、薺菜餛飩、等多個品種，可適合廣大消費者的口味。

前去「王興記」就餐不得不吃的還有「無錫小排」精選豬小排燒煮而成，鹹甜適口、色澤褐紅、香美可口。在洛杉磯能吃到這樣正宗的無錫名吃，也只有「王興記」了。
2012-01-28 22:36:39

昨天邀了朋友一起去了王興記。order了一笼蟹粉小笼包，一笼小笼包，一碗馄顿。人也不多3-4桌左右却等了30分钟，才等到一碗馄顿。小笼大概要再等10分钟左右，味道很奇怪。吴侬一代的甜是甜中有咸。可是这个味道有些怪，完全只有甜味。

 
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