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多元化美食 好吃！

辣炒臭豆腐↑

苔條魚↑

紅燒小排↑

上海獅子頭↑
金元寶

地址：10053 Valley Blvd. #2, El Monte, CA 91731
電話：626-530-0188
營業時間：7天11AM-9:30PM(午休3-5PM)


【民以食為天】，一直以來“吃”在國人心中佔有非常重要的地位，也因此發展出五大菜系，其中江浙菜以其做工精緻，菜色亮麗，口味濃腴為特色，其作法無論刀工、火候無一不講究，且因地域關係得以接觸到許多不同菜系，而江浙菜以其兼容並蓄，容納百川的方式，截長補短並加以融會貫通創造出新的菜式，故此在江浙菜系不但包含了其他各菜系更使其發揚光大，上海小籠，生煎包等即是一例。

位於艾爾蒙地市山谷大道上的金元寶美食餐廳即是一家兼容並蓄的餐廳，除了地道的北方麵點外，更有多道正宗台菜，如菜圃蛋，蒜炒高麗菜，筍干控肉，麻油腰花，辣味肥腸，三杯系列及辣炒臭豆腐等，道道都是台式啤酒屋的最愛，其中辣炒臭豆腐是以正宗台式臭豆腐經洗淨，晾幹，切條，過油略炸後再加入青辣椒及紅辣椒醬爆炒而成，其獨特的臭豆腐香味配上香辣酥脆的臭豆腐，使人一口接一口欲罷不能，是一道就飯下酒的最佳小菜。

苔條魚是上海本地名菜，因以麵粉裹魚沾粘以海苔細條經油炸而成故得此名，其色金黃翠綠，佐酒下飯、零嘴小吃皆適宜，金元寶美食的苔條魚遠近馳名，其選用去骨魚片裹以特地從國內買來的特級苔條及特殊配方的炸粉，使得魚片外酥內嫩，一口咬下海苔味，魚肉香盈滿口腔，更特別值得一提的是金元寶的苔條魚不但好吃不油膩，且吃不粘手，冷食亦可口。

另一道上海名菜是大家耳熟能詳的上海小排，金元寶以道地上海烹飪法，以黑醋、糖及少量醬油煨制而成，完全不同於坊間加入番茄醬的做法，其色油亮，甜而不膩，是一道下飯好菜，此外金元寶的紅燒獅子頭亦是不可或缺的好菜，肉丸香嫩，入口即化，再佐以爽口的青菜，另人齒頰留香，而明亮的配色更使人得到視覺與味覺的雙重享受。

金元寶美食以多元化的菜色，精緻的做工，美味的食材，提供客人一個平價而舒適的用餐環境，在忙碌的一天中或結束後，金元寶是您最佳的選擇。
2012-08-22 10:21:03

辣炒臭豆腐下飯又好吃，正點！

 
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