Wednesday, May 01, 2024  

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排隊也要吃的咖喱香腸

好萊塢Fairfax大道一間專賣咖喱香腸的小店Currywurst 每到用餐時間大排長龍↑

咖哩香腸是德國常見的路淋上蕃茄醬和咖哩粉的烤香腸，從白領上班族到販夫走卒都愛↑

享用這道香噴噴的咖哩香腸時，德國人都習慣配塊麵包或一盤薯條↑

最近還推出德國獨有的義大利麵冰淇淋(Spaghetti ice cream)，造型逗趣，噱頭十足↑
Curryhurst

地址：109 N. Fairfax., Los Angeles, Ca 90036
電話：323- 413-2627
營業時間：週二到週日上午11點營業到晚上9點


德國香腸聞名世界，尤其咖喱香腸的美味讓人難以抗拒，好萊塢Fairfax大道一間專賣咖喱香腸的小店Currywurst
每到用餐時間大排長龍，最近還推出德國獨有的義大利麵冰淇淋(Spaghetti ice cream)，造型逗趣，噱頭十足。

咖哩香腸是德國常見的路邊美食，淋上蕃茄醬和咖哩粉的烤香腸，從白領上班族到販夫走卒都愛。

咖哩香腸可算是多元文化下的產物，第二次世界大戰結束，戰敗的德國被4國佔領，美、英、法、蘇的駐軍帶來不同的飲食文化，一位名叫何薇爾的人把烤香腸加上美式食物常見的蕃茄醬和英國士兵帶來的咖哩粉，感覺味道不錯，決定開家小吃攤，專賣咖哩香腸，一上市就成為廣受歡迎的街頭小吃。

好萊塢德國香腸店Currywurst名字就取自咖喱香腸，老饕們可從匈牙利香腸、雞肉香腸、Bockhurst香腸，甚至還有素香腸中選擇一種，接著選擇咖喱粉辣度，另外還可搭配薯條林上美乃茲醬，享用這道香噴噴的咖哩香腸時，德國人都習慣配塊麵包或一盤薯條，許多德國人更喜歡將薯條及麵包塊，也沾著咖哩香腸的醬汁一塊享用。

最近店家更號稱洛杉磯第一間引進德國著名的義大利麵冰淇淋，它的特色就是有經過製麵機切割，外觀乍看之下是麵條 ，原始口味是草莓醬，因為紅白相間，看起來就像是蕃茄肉醬義大利麵，因此被稱作義大利麵冰淇淋，口感比起一般冰淇淋更細膩滑軟。
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