Thursday, May 16, 2024  

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優雅現代的西班牙風情


精緻美味的菜肴↑

西班牙火腿(Dry Cured Ham)↑

甘藍沙拉↑

美麗的甜點↑
The Bazaar by Jose Andres

地址:465 S La Cienega Blvd,Los Angeles, CA 90048
電話:310-246-5567
營業時間:


位於比弗利山莊的現代風格西班牙菜The Bazaar by Jose Andres餐廳,從裝修到菜品都充滿激情的西班牙風情優雅化,讓人既能嘗到原汁原味的西班牙風味,又能感受到菜品精緻柔美的改良設計,對充滿優雅的西班牙風情一試難忘!

The Bazaar位於比弗利山SLS酒店內,前面主餐廳是高雅歐洲風格,吧台以鬥牛士和圖騰雕刻為背景,後面的一片用餐區則以紅色燈光為裝飾,餐桌和擺設顯得更平易近人。

這裡的菜單很長很詳細,如果不想費心讀完菜單,可以請服務生來介紹,選擇人均$44的套餐,這裡的每道菜都是小小一盤,但是樣式很多,和朋友分別點不同的菜肴,可以一起分享。

前菜口味清淡、食材豐富,其中菲力芝士牛排(Philly cheesesteak)最有名,牛肉鮮嫩多汁,混合芝士的香濃奶味,配上烤得香脆的西班牙麵包,吃起來唇齒留香。

這裡的沙拉很有趣,凱撒沙拉從外觀上看不像傳統的沙拉,而是蔬菜卷上面放一顆生蛋黃,再撒上帕爾馬乾酪,精美得讓人不忍下口;另一道甘藍沙拉由新鮮甘藍葉配杏仁、葡萄、檸檬菜泥,上面是檸檬汁打出的白色泡沫,像棉花糖一樣堆在蔬菜上,非常可愛。

主菜分量雖小,但種類繁多也足夠讓你大飽口福,Catalan番茄烤麵包,由打碎的新鮮番茄淋在香脆的薄麵包片上;西班牙火腿(Dry Cured Ham)不需任何佐料也鮮美無比;Catalan豬肉卷有西班牙豬肉腸混合白豆和蘑菇炸到金黃;吞拿蔬菜球則有胡蘿蔔、馬鈴薯混合吞拿魚肉,營養又美味。

傳統西班牙布丁讓你在吃完主菜後清爽一下,巧克力蛋糕雖然普通,但用描花的巧克力片裝點得像一件藝術品,一餐下來吃得又開心又滿足。


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