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「水煮魚」 回饋大放送

麻辣水煮魚，魚每磅$4.99 。↑

萬州烤魚，魚每磅$4.99 。↑

麻辣小龍蝦，$10.99 。↑

香辣羊排，來消費就有送「辣子雞」或「香辣羊排」消費劵一份。↑
水煮魚一號

地址：120 N.San Gabriel Blvd. #J. San Gabriel CA 91775
電話：626-309-0836
營業時間：七天營業


「水煮魚一號」重慶江湖菜館，正逢開業五週年慶有大放送﹕凡消費「水煮魚」食魚2磅以上就送秋魚1磅，來消費就有送「辣子雞」或「香辣羊排」消費劵一份，還推出多種招牌菜有：巴蜀一絶的萬州烤魚、香辣蟹、麻辣小龍蝦、辣子肥腸、金沙蛋黃蟹、回香蝦等，其正宗重慶江湖菜烹飪手法，獨特麻辣風味的美食佳餚，以回饋五年來廣大新老賓客的惠顧。

重慶江湖領軍菜「水煮魚」，以山城特產「子彈頭」干紅椒等調配料加紅油熬煮的正宗麻辣高湯，紅油是將菜油燒熟了涼至七成熟放入辣椒面、芝麻等佐料精心製作而成，水煮鱼味道的好壞關鍵正取決於這麻椒、辣椒等原料的質量，辣味中帶甜，絕非干辣嗆鼻，恰到火侯的紅油，不焦黑地熬煮出正宗麻辣高湯鍋底，怕火氣大的客人也不用擔心，老板介紹說:「該紅油是熟油，對人健康有益，不會上火」。

其高湯鍋底中添加上精選的生猛活魚，魚肉非常嫩，入口即化，如果用新鮮活的立魚進行烹製，更能品味到正宗重慶水煮魚的精髓，鮮嫩爽口，油而不膩，麻辣不燥，味濃醇厚。再配上些時令新鮮素菜，豆芽、黃瓜、大豆苗，豆腐、金針菇，海帶、蝦、肉等多種新鮮實材，其麻辣香滋味令人一嘗難忘。吃剩下的麻辣湯料還可以打包帶回家，再添加上些素菜、豆腐、肉等，又會是道美味佳餚。

巴蜀一絶的「萬州烤魚」是干鍋燒烤鮮魚，也同「水煮魚」一樣可配有海帶、蓮藕等各式新鮮實材，香辣可口，肉鮮味美，別具一番風味。還有香辣蟹、麻辣小龍蝦、辣子肥腸等招牌菜，麻辣鮮香，也幾乎是每桌必點，倍受青睐。

重慶江湖菜還有年山回鍋肉、香辣羊排、辣子肥腸、小炒羊肉、肝腰合炒、鮮溜雙丁、紫茄四季豆等，四川特色小吃麵飯有本幫招牌炒飯、麻婆豆腐蓋碗飯、無敵肥牛蓋碗飯等，以及調得一碗爽口過瘾的擔擔麵及凉麵，麻辣口味的醬汁配料，風味獨到，令人回味。

餐廳位於聖蓋博大道與Las Tuna交口處的東北角，有典雅的室內和戶外的用餐環境，是聚朋會友的好去處。麻上頭，辣過癮，麻而不苦，辣而不燥，這水煮魚重慶江湖菜已風靡洛城有五年了，現還有送來賓「辣子雞」或「香辣羊排」消費劵一份的大酬賓，來招攬回頭客，恭候大家的光臨。（Lisa 劉）


店名：水煮魚一號
地址：120 N.San Gabriel Blvd. #J. San Gabriel CA 91775
電話：626-309-0836
營業時間：七天營業
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