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和風料理 雙重享受


Musahi Japanese cuisine 外觀↑

Sashimi $13.95↑

Musashi Bento $10.95↑

Yosenabe Seafood Hot Pot $14.50↑
Musahi Japanese cuisine

地址：9046 Tampa Ave. Northridge, CA 91324
電話：818-7017041
營業時間：


日本料理以清淡著稱，烹調時盡量保持材料本身的原味。在日本料理的製作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術化，注重色、香、味、器皿，四者的和諧統一，不僅重視味覺，而且視覺享受也很重要。尤其是，材料和調理法重視季節感。

夏日炎炎，各種油膩、煎炸、燜炒的美食放在眼前都沒有任何食慾了！怎麼辦？ 「Musahi Japanese cuisine」日式料理，開胃消滯的和風美食，讓苦悶的夏日多一抹清新的和風，少一些暑熱，既補充營養，又可口美味！

「Musahi Japanese cuisine」(武藏) 是一間集匯酒吧、鐵板和壽司為一體的正宗日本餐館，20多年的歷史，擁有3間店，分別位於城市Northridge 、Porter Ranch和Simi Valley。該店老闆說日本料理好吃的重點，在於鮮美的生魚片和各式新鮮海鮮，20多年以來他們一直堅持不變的宗旨。走進Musahi，除了被溫暖舒適的日式用餐環境吸引，眼尖的顧客馬上就可看出壽司吧台內擺放的新鮮食材，和其它日本料理不一樣。

三文魚刺身(生魚片）成為「Musahi Japanese cuisine」日本料理食客的最愛，製作精美的刺身放入口中，一陣涼意直達胸腹，輕輕一咬，鮮嫩的肉汁順喉而下，舒暢無比，再加上一點兒芥末，彷彿置身於清涼的海中。炎熱夏日，特別推薦冰鮮三文魚，入口軟軟的感覺，很清口，佐以芥末配味噌、紅醋，非常夠味，再小酌一下地道的日本清酒，令人很愜意。在Musahi Restaurat用餐的最大的享受就是得到心靈、視覺、味蕾上的滿足！（Amy Gu報導）


Musahi Japanese cuisine
電話：818-7017041
地址：9046 Tampa Ave. Northridge, CA 91324

電話：818-360-8884
地址：19713 Rinaldi St. Porter Ranch, CA 91326 ( Porter Ranch Plaza)

電話：805-522-9888
地址：1747 Simi Town Center Way, Simi Valley, CA 93065
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