Friday, May 03, 2024  

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火鍋霸主 健康美味

鍋霸招牌鍋↑

大腸臭美鍋↑

小心上癮麻辣鍋↑

「鍋霸」餐廳內景↑
鍋霸

地址：18246 E. Gale Ave. #B.City of Industry, CA 91745
電話：626-965-6969
營業時間：11:30AM 至10PM（週三至週一，週二公休）


近年來國人流行吃「小火鍋」，無論是中藥的養生鍋、流行的麻辣鍋、臭臭鍋，日本的涮涮鍋、韓國的泡菜鍋甚至越南的牛肉火鍋、泰國的冬蔭功等皆是令人百吃不厭的美食，因此各式各樣的火鍋店林立，因此如何在眾多競爭中能脫穎而出則完全取決於火鍋湯頭及配料了。

位於工業市的Gale Ave上，Home Depot正對面的「鍋霸」台式火鍋專賣店，以別家比不上的獨家秘方加上48小時不關火熬製百分之一百無味素的濃郁湯頭，與最新鮮的火鍋食材調配出9種最佳風味小火鍋，令來客以低廉的消費享受到頂級火鍋的盛宴，「鍋霸」不愧稱為小火鍋的霸主。

「鍋霸」兩位負責人Julie及Wendy是火鍋的愛好者，因有感本地火鍋雖種類繁多卻添加過多調味料，賓客吃完後常感到口渴或不舒服，故興起開一家湯頭不添加任何調味料，健康、安全又美味的火鍋店，其更特地花近半年的時間回台學習，每天十多小時認真鑽研終於習得製作精華。

「鍋霸」的火鍋湯頭是以大骨加上十種蔬果及獨家秘方，經48小時慢火細熬而成，香甜濃郁色澤乳白金黃，不但吃完不口渴且口感特佳，更因全天然無添加任何調味品，客人可以放心的享用，其午餐每份$9.99並附贈飲料，晚餐每份$10.99，是價錢低廉又安全健康的美食。

對第一次光臨「鍋霸」的客人，建議先試店內第一人氣鍋「鍋霸招牌鍋」，其以肉類、豆腐、魚板、蝦餃、蟹條、金針菇、魚丸、加上雞蛋、白菜等多樣食材放在鍋內置於小火爐上，再以特製湯底燉煮，其食材豐富香氣撲鼻，佐以白飯或粉絲分量十足，是店內點單率最高的鍋類。

「鍋霸」的「大腸臭美鍋」亦是店內的人氣鍋之一，以豬血、臭豆腐、大腸、魚板、黑輪、金針菇及白菜等多種食材加上特製湯底而成，臭豆腐的特殊風味加上軟嫩入味的豬血及大腸等食材配上香甜濃郁的湯頭，令人一口接一口愛不釋口。

特別推薦「鍋霸」的「小心上癮麻辣鍋」，以獨家秘方調配而成的麻辣湯底，客人可依個人喜愛選擇小辣、中辣或大辣口味，內放肉類、豆腐、魚丸、菇類、魚板類及白菜等，口味重辣味十足，是喜愛吃辣的朋友最佳選擇，其地道的麻辣風味令人入口難忘，莫怪取名「小心上癮」麻辣鍋了。

此外，「鍋霸」供應還有活跳跳海鮮鍋、紅翻天泡菜鍋、秘密酸白菜鍋、爆炸咖哩鍋、酸溜溜羊肉鍋、以及快樂黃金番茄鍋等小火鍋，搭配乾淨簡潔的裝潢及親切周到的服務，使客人除了享受美食外還可得到全然的放鬆，是上班族及三五好友聚餐談心的好去處。

迎接夏天到來，「鍋霸」特別推出幾款以新鮮水果做成，完全沒有人工香料、健康又好喝的冰沙，有西瓜、番茄梅子、芒果、草莓及健康美顏的養樂多口味，稍後陸續還會推出其他口味的鮮果冰沙請大家拭目以待。
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