Friday, May 17, 2024  

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純正義大利飲食 50年不變的好味道


美味豐富的大匹薩↑

1954年開張以來已有半個多世紀歷史↑

香濃的匹薩↑

肉丸義大利麵↑
Petrillo Pizza Restaurant

地址:833 E Valley Blvd., San Gabriel, CA 91776
電話:(626) 280-7332
營業時間:


在聖蓋博市山谷大道上,有一家義大利餐廳Petrillo's Pizza Restaurant,外表看毫不起眼,但這家店卻已經有半個多世紀歷史,當年聖蓋博市還有很多義大利移民的時候,這家店就已經存在,50多年風雨下,它一直以不變的好味道吸引著遠近食客光臨。

Petrillo's Pizza位於山谷大道上介於Walnut Grove大道和San Gabriel大道之間,除了餐館,旁邊還有一個專門提供外賣的店面,兩個店面每天都人流不斷,有些老顧客從上世紀60、70年代就開始在這家買匹薩和義大利麵,幾十年來它家的好味道從沒變過。

上世紀70年代,聖蓋博市還有很多義大利移民居住,帶來了純正的義大利飲食,Petrillo's Pizza的匹薩是傳統義大利風格,麵餅薄,鋪上厚厚的芝士和火腿,樣貌普通但味道絕對新鮮香濃;義大利麵也是義大利家庭口味,番茄醬汁是新鮮番茄熬製,肉丸緊致但不失滑嫩;還有義大利千層面Lasagne,勁道十足的麵皮疊上一層層肉末、芝士和新鮮蕃茄醬汁,吃起來絕對過癮。

這裡還有其他義大利餐館少見的義大利土豆麵團Gnocchi,這是一種義大利傳統美食,因為做法複雜,很多義大利餐館都不做,只能在最老牌正宗的義大利餐館才能吃到,Gnocchi做得原汁原味,土豆做成的麵團咬起來很勁道,濃濃的奶油醬汁淋在上面香濃撲鼻,是別處吃不到的美味。

Petrillo's Pizza Restaurant地址: 833 E Valley Blvd,San Gabriel, CA 91776,電話:(626) 280-7332。
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