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海南雞飯 正宗美味

海南雞飯 / $7.25 ↑

海南特色醃粉 / $7.25↑

齋菜煲 / $8.99 ↑

三色餅 / $11.99 ↑
海南雞飯王Hainan Chicken Restaurant

地址：19255 Colima Rd Rowland Heights CA 91748
電話：626-388-8600
營業時間：7天 11:00am-9:00pm


吃過海南雞飯嗎？在洛杉磯有許多餐館都賣海南雞飯，有馬來西亞式的，有新加坡式的，有港式的還有台式的，羅蘭崗新開幕的「海南雞飯王」，是正宗海南大廚主廚的，想吃正宗的海南雞飯，可千萬別錯過喔!

海南雞飯起源於海南文昌市，是一道雞肉配香飯的菜餚，文昌是中國著名的華僑之鄉。海南人以文昌當地的白切雞，搭配用雞油及雞湯煮出來的米飯，在20世紀初隨着移民潮，將海南雞飯傳至東南亞等地區。現在海南雞飯可說是從東南亞一直紅遍了全世界，海南雞飯也是一道家喻戶曉的菜色。

羅蘭崗的「海南雞飯王」，由海南大廚親自主理，可以說是最地道的海南雞飯餐廳。「海南雞飯王」，顧名思義是店內主打招牌，為了適應年青人的口感，老板特地選了兩種不同的雞肉來做海南雞飯，有口感較為扎實的黃毛雞，還有去了骨的肉雞，兩種味道，在美國長大的小孩多數喜歡吃無骨口感較軟嫩的肉雞，大多數成人還是喜歡選擇口感較實在的黃毛雞。

海南雞飯一定會搭配雞湯，以及雞湯燙的蔬菜，還有附上特別的雞湯油飯，在桌上有三種不同的醬料供選擇，除一般薑蓉及辣椒醬之外還有一份醬料是由大廚用雞汁搭配各種辛香佐料調配而成，所附的飯有特別的香氣，因為是用雞湯去烹煮的，所以飯粒有特別的飯香，佐以醬料又是一種特色的吃法，吃起來香噴噴的，再配上腴亮通透的滑皮和雞嫩肉，蘸上辣椒醬或薑茸，湯與飯還有醬料的搭配，口齒留香，令人回味。

另外，海南特色醃粉在海南是海南人早餐的首選。而在「海南雞飯王」您就可以品嚐到如此特色的美食。有牛肉、豬肉、豆芽、筍絲及酸菜、花生、芝麻等多種配料、味料攪拌而成的特色醃粉。

隨着健康意識的提高，在「海南雞飯王」有特別的齋菜煲，選用豐富的食材，冬菇、木耳、金針菇、腐竹、豆腐、粉絲、青菜等製作而成。還有手工製作的綠色健康食品三色餅，採用新鮮的南瓜、地瓜、芋頭製作而成，南瓜餅、地瓜餅、芋頭餅是飯後的小點心，鮮香Q口感超讚。

店裡還有各式小炒，鍋氣噴香，不油不膩，值得去嚐嚐。要吃正宗的海南雞飯，不用到新加坡，只要到「海南雞飯王」就能完全滿足您。特色海南雞飯一定要嚐嚐看喔。
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