Thursday, May 02, 2024  

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有飛行夢的法式美食


美味海鮮很新鮮↑

「血腥瑪麗」雞尾酒↑

氣氛溫馨,餐點誘人↑

Nieuport 17↑
Nieuport 17 Restaurant

地址:13051 Newport Ave,Tustin, CA 92780
電話:714-731-5130
營業時間:


坐落在塔斯汀(Tustin)老城的Nieuport 17,是一家以第一次世界大戰中最有紀念意義飛機命名的餐館,老闆曾是一名飛行員,整座餐廳充滿了老闆對飛行事業的愛,吃著精心烹製的美食,聽久遠的故事,別有一番風味。

Nieuport 17是第一次世界大戰中,第一個空軍飛行隊伍「拉斐特飛行小隊」所駕駛的小型戰機,當時美軍還沒有正式加入戰爭,許多美國青少年自願投身戰場,組成「拉斐特飛行小隊」參與法國軍隊,成為第一批國家戰鬥機飛行員,這家餐廳以Nieuport 17戰機命名,足見老闆對飛行的迷戀。

餐廳位於Newport Avenue的Lafayette廣場,地處塔斯汀老城,周圍都是古色古香的建築,餐廳本身也是一棟古老的樓宇,尖頂閣樓、爬滿綠色植物,充滿古樸美,穿過掛滿老照片的過廳,看著照片上傳達的故事,而餐廳內部的古董吊燈和各國國旗,也讓人感受到那個年代的時光。

這裡的菜肴也不讓人失望,法國奶酪配蘋果是很受歡迎的開胃菜,法國奶酪切片,配一片蘋果,淋上焦糖,撒上堅果,吃起來新鮮水果味混合奶酪的濃郁奶香,非常滿足;炸到香脆的蘆筍蘸塔可醬;牛脊肉小漢堡裹著香嫩可口的牛肉餅和薄起司片,加上番茄和生菜,精緻美味。

因為靠近海邊,這裡的海鮮也非常棒,扇貝烤到外焦裡嫩,撒上紅黃椒,又漂亮又好吃;帝王蟹肉混合蝦肉鋪在土豆餅上,淋上自製法式番茄醬汁,給海鮮加入一絲酸甜味;還有蒸鱈魚、吞拿魚刺身等,食材新鮮美味。


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