Saturday, April 27, 2024  

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甜品佳餚 本色美食

芒椰龜苓爽 / $4.99；招牌雞翅 / $8.99↑

海鮮刀削麵 / $7.99↑

咖哩手撕餅 / $3.99↑

本色美食許留山的黃師傅與梁老板歡迎讀者前往↑
本色美食許留山

地址：250 W.Valley Blvd.,#A,San Gabriel,CA 91776
電話：626-282-8263
營業時間：12:00PM-12:00AM (週日至週四),12:00PM-1：00AM (週五、週六)


本色美食「許留山」洛杉磯店位於聖蓋博市，是香港著名的甜品店，創辦于20世纪60年代，开始以清热袪湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位，洛杉磯本色美食「許留山」，除了原有健康、養生、美味甜品外，還有新菜色推荐。

特聘國家認証的特級廚師黃師傅著店，推出各式風味小吃、手工刀削麵點、四川乾鍋，燒烤、砂鍋、火鍋、咖喱等。黃師傅17歲起學廚至今，學藝精湛原在天津皇宮大飯店擔任要職，特別應邀來美，個性爽朗，各種麵點都難不倒他，注重麵點的比例及湯頭熬制，讓家鄉口味重現，乳白色的湯頭由超過30小時細心熬成，搭上Q彈的刀削麵，清爽不膩。

招牌雞翅工序複雜，選用特級雞翅製作，將每個雞翅用特殊刀工，改為只有一根雞骨，除了醃制時容易入味也讓客人便於享用，外酥內嫩有些酸甜微辣的口感，令人允指大動，一口接一口。特制四川乾鍋口味重，乾鍋內容豐富的蔬菜搭配小龍蝦或牛肉、雞肉等，還可依顧客要求增減辣度或其它材料。

店內推荐菜色有紅燒牛肉刀削麵、本色QQ麵、疙瘩湯麵、招牌雞翅、咖哩手撕餅、沙鍋丸子，同時還有炭燒串串系列如烤羊肉串、烤魷魚、烤魚丸、烤雞軟骨等等，現在還有四川乾鍋--香辣蟹、香辣蝦、干鍋土雞、干鍋田雞、麻辣小龍蝦、麻辣亂燉等。

著名的鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等也是店內人氣餐品。各種龟苓膏原料均由香港直接運來洛杉磯。「許留山」的鎮店之寶「本色宮廷龜苓膏」具有滋陰補腎，美容養顏的功效，椰撈雪蛤爽美味健康，各種椰汁搭配蘆薈及新鮮芒果的果肉制成的甜點，是飲料也是甜品，吸一口滿嘴香甜滑嫩滋味，天然的產品無化學添加物，自然香甜，只有一個「爽」字才能形容。

另外，特別優惠本報讀者，所有產品剪本報折扣卷，有10% off的優惠，千萬別錯過品嚐的好機會啊。(Sandy Wang報導)
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