Sunday, April 28, 2024  

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新式台灣菜 屏東好味道

屏東店內裝修簡潔大方↑

酸辣湯加入了番茄，味道創新↑

招牌菜台式涼麵↑

豬扒飯用碳烤豬扒切成塊↑
屏東PingTung

地址：7455 Melrose Ave，Los Angeles, CA 90046
電話：323-866-1866
營業時間：


在西餐館林立的洛杉磯西邊，有一家台灣人開的新式台灣菜「屏東」（PingTung），除了港式點心、台式綿綿冰、越南麵包等亞洲食物，這裡還有台灣菜與日餐、西餐結合的複合型美食，將傳統與現代結合起來，創造出新式台灣菜。

「屏東」坐落在洛杉磯西邊Melrose大道上，這裡到處都是意大利餐館、法國餐館和美式咖啡廳，中餐廳在這裡不多見，「屏東」店內裝修簡潔大方，牆上的貨架上擺滿了亞洲食品和調料，在用餐之餘還可以選購其他地方買不到的亞洲商品。

菜單上有飯類、面類、點心類等分類，招牌菜台式涼麵不同於一般的台灣麻醬涼麵，而是加入了日本海帶絲和蟹肉絲，吃起來多了一份海鮮味，清涼爽口；豬扒飯用碳烤豬扒切成塊，圖上韓式醬汁，搭配扁豆和米飯，鮮香不油膩；荷葉包飯用糯米混合雞肉、香菇等食材，用新鮮荷葉包裹起來蒸熟，打開有濃濃荷葉香，充滿東南亞風情。

另外這裡還有很多傳統亞洲美食，包括越南麵包三明治、蘿蔔糕、港式蝦餃、小籠包、生煎包、鍋貼等點心，以及多種日本拉麵，還有酸辣湯和各式水果綿綿冰，雖然菜品種類廣泛，但都不失正宗，讓人感受到主廚的用心。
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