Sunday, April 28, 2024  

華人今日網 chinesedaily.com
  中國日報 台灣時報 電子報 房屋出租 求才招聘 房屋裝修 二手車
  南加社區新聞 吃遍南加 玩遍南加 南加人物 華商大全 FB好友 LINE好友
 

 

搜尋
股票
天氣
體育
銀行
購物
航班查詢
電子郵箱
健康
星座運勢
分享好友
社群網站
我的設定

分享好友

  |  留言  |  推薦新發現
不讚 (0%)
  |  
讚 (0%)

習主席套餐 吃過沒？

太極羹 / $10.95↑

羊肉燴麵 / $9.95↑

海鮮薈萃 / $28.95↑

養生菜撈 / $7.95↑
阿五美食

地址：558 Las Tunas Dr., Arcadia, CA91007
電話：626-445-5588/626-217-3612(訂檯)
營業時間：7天，8:00am-11:00am


習主席套餐您吃了嗎? 來自河南的「阿五美食」登陸洛杉磯了！賣的雖是豫菜，但它並非古板傳統，還融合了眾多時尚元素。河南的阿五品牌創始人樊勝武，堅持用「人品」做生意，在「味道」上下工夫，在世界中餐名廚交流協會第七屆年會中，當選為世界中餐名廚交流協會名譽主席，主推新派豫菜，如今連鎖店已開到世界多個國家。

豫菜是中國各大菜系的母系，「阿五美食」每道菜肴都融入了豫菜「五味調和、質味適中」的烹飪精髓，洛杉磯店的大廚陳鐵林表示，因河南地處中原地區，其飲食文化的特色也是這種「中」與「和」的思想的體現，口味居中，和眾家之長，兼具南北特色，正因為此，中華人民共和國成立後，國務院總理周恩來經過各方研究後，親自決定將豫菜定為國宴菜，任河南師傅為主廚，直到現代，中國的國宴仍舊是以豫菜為基準來烹調的。

今年3月習主席去河南考察時，最愛吃「羊肉燴麵」，其精髓主要是湯頭及手拉寬麵的軟勁道，用的羊肉湯頭鮮香味美。此外「阿五美食」的「粗糧排骨」最能體現好滋味，「熬炒雞」也是一道出名的家常菜，用生雞塊熱炒加上紅燒熬煮，講究的是色香味形，鮮嫩滑口。著名的「阿五炒飯」內有牛肉、黃瓜、紅蘿蔔、玉米、五色齊全，一個香字形容，附註上寫了會跳舞的米飯，一點也不誇張，是阿五的特色菜。這裡的「什菜涼粉」也是清爽開胃。

「胡辣湯」，又稱糊辣湯，是中國河南與陜西的特色湯類食品，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，正宗的胡辣湯湯底應由牛肉湯制成。胡辣湯中可加入少量醋、小磨香油或辣椒油，配合油條、油餅、油饃頭、肉盒等早餐食用。不論何種胡辣湯，面筋要用好，胡椒要用好，用辣椒出辣味，就不是胡辣湯了，也無胡椒暖胃、開胃之效果了。

到阿五美食大宴小酌均可，其中菊花魚、太極羹、道口燒雞、玻璃魚片、熏烤羊排、海鮮薈萃、糖醋瓦塊魚，還有地鍋馍沾醬香氣十足，烤的麵皮香脆就著豆鼓辣醬吃，可棒咧，牛肉水煎包每份十個，湯汁濃厚物美價廉，一定要嚐試喔。為慶祝新張，現在去「阿五美食」用餐就送小菜或甜點(任選其一)，趕快去嚐一嚐不一樣的河南美食啦。網站：http://www.awums.com
目前沒有任何留言！
發表你的留言

你好，歡迎光臨「吃遍南加」！

留言內容：

<Back>

聯繫我們