Friday, May 03, 2024  

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碧香園特色好菜 中秋大特價

秋葵淮山浸魚肚 $12.99↑

南瓜青豆炒蝦仁 $12.99↑

金湯浸什菌 $10.99↑

鹹肉蒸百葉 $10.99↑
碧香園

地址：8450 Garvey Ave. #102, Rosemead, CA91770
電話：626-288-6889
營業時間：


「碧香園」位於柔似密市嘉偉大道上，地方寬敞，室內面積3600平方呎，可容納一百五十多位客人，後面停車位充足，特別適合旅遊團體訂餐，店面裝修寬敞明亮，環境舒適，無論是招待親朋好友，還是闔家歡聚，都是很好的選擇。

該店特別推薦特色炒龍蝦，法式牛柳粒，茶皇大蝦碌，九層塔香茅大蜆，美味貴妃雞，秋葵淮山浸魚肚，鮑汁鮮菌扒玉子豆腐等，蒜苗青椒炒臘肉，用上等作料秘製臘肉，切成薄片，爆炒後上桌，色香味俱全，值得品嘗，XO瓜青炒豬爽肉，金湯浸什菌，南瓜青豆炒蝦仁，色誘入味夠健康。

該店著名川菜如冷鍋、幹鍋系列，有重慶辣子土雞，重慶啤酒鴨和雞、重慶麻辣烤魚、辣子蝦、幹鍋菌菇等，「麻辣豆花魚」採用新鮮魚片，處理得當，魚片的嫩滑帶出魚的鮮味，以麻為主，更是刺激，重慶牙籤牛柳和羊肉點菜率也非常高，外脆裡嫩，突出了重慶的麻辣及蒜香味，且肉感飽滿充實。

「碧香園」的烹飪操作手法特別，「西奶鳳梨蝦球」用日本的脆皮粉裹著大蝦過油，配以新鮮菠蘿和脆皮核桃，用開邊菠蘿裝盤上桌，飽滿的大蝦，賣相誘人。店內的蟹黃獅子頭、蝦籽海参、水煮幹絲、水晶蝦仁等，特別是「上海小排」獲得一致好評，用上等肋排切成小塊，以特製的配料腌製，然後過油，時間把握恰當，味道濃郁，脆香酸甜，嚐過的都讚不絕口，另有鹹肉蒸百葉，店家秘製鹹肉，大廚講究的切成薄片，平鋪在百葉上面，經過高溫蒸，肉汁滲透到百葉，非常的入味。

中秋佳節慶祝大團圓，現正推出多款特價套餐九折優惠饕客，6至8位價格為$78、足10位享用的$128、$198和$268等供食客選擇，菜式豐富，消費超過$55贈送美極蝦或辣子蝦，特價午餐買4送1，同樣晚餐買4送1，原汁原味黃毛雞湯一盅特惠$4.50,還有各種風味涼菜$3.99任選三樣，如夫妻肺片，採用牛腱肉和牛肚，先腌製再滷水煮，刨成片，進行調味，紅白搭配，寓意夫妻百年好合。泡椒鳳爪，工序處理得當，經加工後容易入味，口感好,有嚼勁，開胃清爽不油膩。

「碧香園」的米線系列特佳，選擇多，如燜肉米線、三鮮米線、酸辣米線、貴陽辣雞米線、土雞雲吞米線和炒米線等，主食還有牛乾巴炒飯、蝦球炒飯和雪菜肉絲飯等，此店品種豐富多樣化，一定能滿足各種老饕們的需求。(Amy Cheung報導)

「碧香園」
電話：626-288-6889
地址：8450 Garvey Ave. #102, Rosemead, CA91770 (在Walnut Grove 和San Gabriel 中間)
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