Wednesday, May 15, 2024  

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特殊食材藥理養生

姹紫嫣紅 /$7.99↑

紅鳳飛舞 /$7.99↑

金沙南瓜 /$8.99↑

食為天餐廳

地址：600 E . Live Oak Ave. Arcadia, CA 91006
電話：626-445-1896
營業時間：一周七天， 11:00Am – 9:00 Pm


阿凱迪亞市「食為天餐廳」食材實在太有特色，用的蔬菜都是自己農場種的野生有機菜，而且都是平常在餐館或超市難得一見的有機菜，如地瓜頁、紅鳳菜，三七葉、五行菜等，口感獨特，爽脆清香，具有營養價值又有很好的藥理養生作用。

這裡特色養生菜有姹紫嫣紅，是以地瓜葉炒枸杞，因為地瓜葉含有豐富維生素，紫地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡的冠軍，可以延緩老化，還可以提高免疫力，此菜清香微酸回味甘甜，口感軟嫩有蘇葉的芬芳。

紅鳳飛舞的紅鳳菜功效有活血、化瘀、解毒、消腫，其豐富鐵質具造血作用並含鉀，可幫助體內的水分代謝、消除浮腫、具降低血壓的功效，民間常用來月子調理，口感爽脆味道清香。

五行菜又名馬齒莧爲藥食兩用植物，全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用，種子可明目，現代研究，馬齒苋還含有豐富的脂肪酸及維生素A樣物質，是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質，增強視網膜感光性能，感爽滑脆嫩味道鮮美！

除了特色養生菜，還有一些特色好味菜，如西洋菜燉牛腱湯，上好的牛骨牛腱，大火煮開后，撇去雜質改用小火慢燉4個小時，湯清味鮮，牛腱肉有咬勁，西洋菜鮮甜清香，讓人忍不住一口接一口喝湯吃肉。

金沙南瓜以南瓜用澱粉裹住，然後入油鍋炸香再加鹹蛋黃炒勻，特點是外香脆內軟嫩，口味獨特香濃，是點擊很高的菜，當歸紅棗燉雞湯，湯清味鮮滋補營養，是女人最愛。清湯牛腩也是值得推薦，牛腩軟滑原湯鮮甜，具養顏美容的功效。

病從口入，吃的不對會生病，同樣健康也是吃出來的，吃新鮮滋補有益的食物會使人更健康，不妨到香港食為天去試一下，在享受美食的同時，又得到了健康。電話：626-445-1896 地址：600 E . Live Oak Ave. Arcadia, CA 91006 營業時間：一周七天， 11:00Am – 9:00 Pm
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