Wednesday, May 15, 2024  

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「廣南麵」是南加一絕

橙縣的鄉親長途跋涉到「和平餐室」品嚐的道地「廣南麵」$6.50每碗↑

香脆可口的炸春捲 $5.50 5條↑

Party Trade (價錢視數量而定)↑

餐廳外觀↑
和平越南餐室HOA BINH Restaurant

地址：9911 Garvey Blvd.,El Monte,CA 91733
電話：(626)279-2979
營業時間：7天 8:00AM-8:00PM


「和平越南餐室HOA BINH Restaurant」位於Garvey El Monte, 目前慶祝週年大酬賓，全部粉纇減30%。

老闆娘莊太有多年經營越菜館經驗，「和平餐室」不但有傳統越南牛肉粉、碎米飯、炸春捲、豬肉蝦鲜卷、米粉，還有華人十分熟悉的雲吞（炸及配湯麵）,而且味道蠻不錯。

該餐廳有極道地中圻美食「廣南麵」，這是來自「越南中圻」的華、越僑家鄉菜，麵可不是用一般的麵條，而是用黃薑粉製成的麵，爽口夾香，配以鮮蝦、椒絲、炸蔥、肉絲、花生加上老火豬骨湯底，在洛杉磯要吃地道的「廣南麵」，那就非到「和平餐廳」不可，該餐廳的「廣南麵」，能吸引遠自橙縣的鄉親，不惜長途跋涉來到El monte 光顧，其可口程度可見一斑。
　
炸春捲，烤豬肉片米粉這些看似簡單的越菜，「和平餐室」卻把它烹調得非常可口，春捲炸得酥脆，豬肉片得薄薄烤得香，佐以白色米粉及青綠的菜，碎花生再沾上調好味的魚露，不一會兒就吃完一整碗，還意猶未足。

「和平餐室」的豬肉蝦片卷也很可口，白色的米紙把豬肉片、蝦片、米粉、生菜包裹呈圓筒狀，沾些醤料吃，口感QQ，越吃越開胃，餐室的雞粉(日本粉)很特別，把雞肉撕碎，放在湯粉內，加些蔥花，用料雖簡單，可是鮮甜到極，且吃完不會口乾，可見沒放味精。

「和平餐室」的雲吞也非常值得品嚐，做法與廣東雲吞不一樣，它不是原隻蝦與肉一起包，而是用捣碎蝦肉包裹，另有一番滋味。

越菜的好處就是它不油腻，吃得健康，每一味菜必定以香花菜、生菜、芽菜、紅及白蘿蔔搭配，有些無須用油烹煮，對人身體也很有好處。 「和平餐室」也有經濟實惠的party tray，十分適合與親朋好友於佳節裡聚會享用，「二人份」家庭和菜$18.46 ，價錢很優惠，對於工作繁忙的上班族而言既省錢又省時！ (Louisa Tan報導）

店名：和平越南餐室HOA BINH Restaurant
電話：(626)279-2979
地址: 9911 Garvey Blvd.,El Monte,CA 91733
營業時間：7天 8:00AM-8:00PM
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