Wednesday, May 15, 2024  

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就是家鄉那個味兒！

圖一：天津三鮮包／$6.99↑

圖二：哈爾濱酸菜羊肉砂鍋／$12.99↑

圖三：燻肉大餅／$6.99↑

圖四：餐廳外景↑
柳棕園美食坊

地址：301 W. Valley Blvd.#111, San Gabriel, CA 91776 (富昇廣場內)
電話：626-284-2619
營業時間：營業時間：一週七天 10:00AM-3:00AM


「柳棕園美食坊」，以純手工現包現做的北方麵點，天津包子、水餃、牛肉卷餅、各類炒餅、鍋貼、水煎包等而馳名，把中國傳統的北方風味小吃帶到洛杉磯，讓住在異鄉的朋友，能嚐到家鄉地道味。

該餐廳負責人梁先生說，由於當前加州的經濟復甦還不十分明顯，洛杉磯餐飲業也多少受到不同程度的影響，要經營好一間餐廳可不容易，能讓大家以低廉的價錢吃到中國傳統風味的北方小吃，是他的心願。

因而柳棕園美食坊走的是以薄利多銷，服務周到，價錢大眾化的餐飲路線，開張至今7年了，深受大家的歡迎，曾多次獲洛杉磯時報美食專訪報導。

「柳棕園美食坊」正宗北方麵點，純手工現點現包現做，品種繁多，如天津包子系列中的三鮮包（新鮮蝦仁，豬肉，海參，韭菜）可說是目前南加州獨特美味小吃，所有主輔料都選用新鮮上好的食材。

包子皮的製作採用“狗不理”工藝，選高筋麵粉，用傳統秘方發麵，不加任何對人體不健康的添加劑，所做出來的麵皮的味道，沒有像其它餐廳做出來的普通包子的刺鼻發粉的味道，而是香噴噴、有咬勁、不綿軟，包子裡的饀更是配以新鮮豬肉，肥瘦搭配合理，並佐以高湯、上等醬油、香油、蔥薑及各種配料調製，蒸好的包子端上枱面，熱騰騰，大小整齊，皮薄饀多，再配上一碗稀飯，好吃！

到「柳棕園美食坊」還可以嚐該餐廳的北方菜「哈爾濱酸菜羊肉砂鍋」，此道菜主要選擇正宗出品的北方酸菜，這種淹製出來的酸菜，脆而爽，加上東北出品的凍豆腐，加龍口粉絲，然後加入新鮮羊肉片，開鍋煮1-2分鐘，即可。

酸菜脆脆爽爽，羊肉鮮嫩，凍豆腐由於吸收了鍋裡的精華汁，非常入味，好吃，這是北方人最愛點的一道菜。

「尖椒干豆腐」是該餐廳選用新鮮又好的墨西哥尖椒和東北最好的干豆腐，急火爆炒，放醬油爆香，整個過程1-2分鐘即可上碟，滑嫩，爽口，健康，美味。

洛杉磯最好吃的燻肉大餅在柳棕園美食坊，這裡還有豬肉茴香菜包、茴香素包、豬肉芹菜包、花素菜包、三鮮豬肉水餃、三鮮鍋貼、素水餃、素蒸餃等。小炒：鍋包肉、溜兩段、紅燒野生黃花魚等麵點。

目前正在秋季大酬賓，凡消費滿$20，送茶香雞腿一只，凡消費滿$60送水煮魚片。(鄧錦超)

柳棕園美食坊
營業時間：一週七天 10:00AM-3:00AM
電話：626-284-2619
301 W. Valley Blvd.#111, San Gabriel, CA 91776 (富昇廣場內)
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