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Pesto Cafe, Hilo 的最佳夏威夷風味的意大利餐廳


美麗的蘇俄裔女服務員Marsha↑


CAFÉ , Pesto, Hilo Bay

地址：308 Kamehameha Ave., #101, Hilo, Hi 96720
電話：808-969-664
營業時間：Friday and Saturday 11 am until 10 pm., Sunday – Thursday 11 am until 9 pm


CAFÉ PESTO是在夏威夷大島上，知名的餐廳，幾乎所有來大島喜樂（Hilo）的遊客，都會來此飽餐一頓.

CAFÉ PESTO 自稱是夏威夷風味的餐廳。可是依筆者自己的經驗，這是一家極具意大利風味的夏威夷式餐廳。比如說：它的意大利麵（Pasta）味極可口，而且這一家餐廳的另一絕色，就是有各種口味的意大利比薩餅（Pizza)，有螃蟹肉的比薩餅，日本茄子的比薩餅，有蝦肉的比薩餅… 這些都不是一般餐廳可以吃到的。

說到各式口味的比薩餅，是這一家餐廳的招牌菜之一的原因是，這家餐廳就原在1988年的開幕的時候，是專做比薩餅的意大利餐廳，自然各色的比薩餅是它的強項了。

在它的頭抬菜肴（Appetizers）中，太平洋螃蟹餅（Asian Pacific Crab Cake）在正餐的菜式中，芒果雞（Mango Glazed Chicken，海鮮雜燴（Sea Food Combo）都值得推薦。當然，每天還供應當日出水的海鮮（Fresh Catch Fish Day）大餐.

它的主廚Chef Casey Halpern贏得無數獎牌，主廚的秘訣之一是，他不斷走訪本地農場。務求所有用料，都是最新鮮的魚蝦和蔬果瓜果。

CAFÉ PESTO 是位於喜樂海灣（Hilo Bay）。喜樂是夏威夷僅次於檀香山（Honolulu）的第二大都市。在1794年成市，是美國最古老的城市之一，有古城風味，也有小鎮風味。

CAFÉ PESTO 自誇，在歷經地震、颱風、火山爆發、海嘯、以及近幾年的經濟低潮，這一家餐廳，仍然門庭若市，自然有他成功之道。


Address:
308 Kamehameha Ave., #101
Hilo, Hawaii 96720
Tel: 808-969-664

Open 7 days a week:
Sunday – Thursday 11 am until 9 pm
Friday and Saturday 11 am until 10 pm.
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