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牛油果美食節 開胃登場

牛油果醬↑

牛油果沙拉↑

牛油果濃郁的質感↑

牛油果美食海報↑
地址：Main St. & Cesar E. Chavez Ave. Los Angeles, CA 90012
電話：


洛杉磯Placita Olvera本週日舉行牛油果美食節，從前菜到甜點都能大顯神通的牛油果食材和你親密接觸。

如果問起拉丁裔的人們的最愛的水果，相信他們會異口同聲告訴你是牛油果，本週在洛杉磯市區舉行的牛油果美食節就是證明。

牛油果在19世紀從墨西哥流傳到加州，美國9成的牛油果產自南加州，6成來自聖地亞哥, 品種很多，其中Hass牛油果個頭和光滑細膩的食感拔得頭籌，占全世界的8成，一個200到300克左右，深綠色， 是由Rudolph Hass在南加州1926年首次播種，並以他的名字命名。

牛油果墨西哥美食中可謂是無所不在，從開胃菜到主菜到甜點都能看見它的身影，開胃菜有墨西哥薄饼（Tortilla）配牛油果醬（Guacamole），主菜裡的三明治，海鮮，肉類等等都能和牛油果相得益彰，甜點有牛油果冰激凌，牛油果奶油般的質地和冰激凌完美融合，這麼好相處的牛油果而且四季都盛產，難怪成為拉丁裔人們的最愛。

在洛杉磯牛油果美食節上，每年有超過1萬5千人光臨，品嚐各式各樣用牛油果製作的料理，不僅僅是拉丁裔料理哦，還有其他民族使用牛油果創作的料理，最有名的算是加州壽司卷了。

美食節的舉辦地點在Placita Olvera，位於Union Station的對街，和中國城（Chinatown）只離一個街區，這是拉丁裔社區經常舉行的各種傳統慶祝活動的地方，又叫做El Pueblo de Los Angeles，有很多原產墨西哥的手工工藝品，節日當天現場還有娛樂活動， 售賣食譜書，免費抽獎活動，義務健康檢查服務等等。

想像週末午後在加州陽光下和朋友享受清新濃郁的牛油果料理是不是讓你迫不及待了呢。
地址：Main St. & Cesar E. Chavez Ave. Downtown Los Angeles, CA 90012
時間：週日4月13日 10:00am - 6:00pm
門票免費
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